Torta Alemã

Ingredientes

2 pacotes de bolacha maisena

6 colheres (sopa) de açúcar

4 gemas

200g de margarina

1 lata de creme de leite sem soro

1 colher (chá) de essência de baunilha

1/2 xícara (chá) de leite

Cobertura

1 lata de creme de leite sem soro

125g de chocolate meio amargo picado

125g de chocolate ao leite picado

MODO DE PREPARO

Bata as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme fofo e esbranquiçado. Acrescente o creme de leite e a baunilha. Misture bem e reserve. Aqueça o creme de leite e agregue os chocolates picados. Misture até que fique um creme homogêneo e fino. Reserve.

Em um refratário, monte a torta. Coloque uma camada de bolacha umedecido rapidamente no leite e coloque sobre elas um pouco de creme, outra camada de  bolacha e outra de creme até que termine com as bolachas.

Coloque a cobertura de chocolate, decore com raspas de chocolate branco e cereja.

Leve para gelar de um dia para outro.

Sirva bem gelada.

Rendimento: 10 porções